Despre cafea v-am mai scris, de fiecare data am acceasi pasiune pentru ea si poate de aceea ma incapatinez sa schimb mentalitati, sa educ, sa fiu pionier ...si sincer imi iese!!!
Am constat ca in ultimii 4 ani de cind am inceput sa organizez competitii de barista, sa muncesc si sa creez altceva de cit a fost pina acum citiva ani, ca modestia este sinonima cu prostia.
Da, asa ca m-am gindit si am povestit intr-o seara cu "dragul meu" despre amaraciunile prin care trec din cauza pasiunii mele si mi-a zis : "fii mindra de oamenii pe care tu i-ai format, chiar daca ei recunosc sau nu, asta nu-ti demonstreaza tie decit ca esti foarte buna in ce faci si descopera alti oameni, e simplu.
Iti place sa formezi oameni, nu poti sa renunti sa formezi alti oameni in orice domeniu vrei tu, daca asta este unul din lucrurile pe care le faci atit de bine " ...si am stat si am judecat si mi-am dat seama ca iubesc treaba asta, sa formez oameni, sa-i cresc, sa-i invat sa zboare si sa fie niste exemple pentru comunitate.Nu totdeauna imi iese faza cu exemplele, dar na....perfectiunea este plictisitoare!
Nu cred ca oamenii sint rai in esenta, cred doar ca unii dintre cei pe care i-am format profesional sau uman, au carente emotionale, legate de alte experiente, pe care nu am cum sa le schimbi sau se le imbunatatesc, fiindca asta intra la alta meserie, pe care eu nu am vrut sa o profesez, desi am invatat-o.
Asa ca am ascultat sfatul iubitului meu, destept si modest(sic!) si am cautat in jurul meu alti oameni de format si am gasit citiva.
De toti sint la fel de mindra, chiar daca locul unu este unul singur, pentru mine, EI...sint campioni cu totii: Laurentiu, Calin, Simona, Catalin, Maria, Claudiu, Bogdan, Petre, Omar, Cristi, Nicusor, George, Andreas, Vali si toti ceilalti barista de care m-am ocupat intr-un fel sau altul.
Din pacate nu am avut mai mult timp sa-i ajut, sa-i pregatesc si sa lucram, dar ce ai iesit este mai mult decit m-am asteptat.
Laurentiu Stefan este campionul national de barista din 2013 si l-am pregatit printre regionale, nopti nedormite, mese carate de el, espressoare spalate si sint foarte fericita ca el este campion si nu numai pentru ca l-am trainuit, ci pentru ca se straduieste sa fie un model pentru ceilalti, pentru ca in timpul campionatului national, a fost printre putini concurenti care au facut voluntariat, desi concura, pentru ca e destept si pentru e unul din putini oameni din industrie pe care l-am vazut citind o carte!!!despre cafea!!!
Ma bucur in acelasi timp, ca dupa atita munca si pasiune si sacrificii, ii este recunoscuta valoarea profesionala, fiindca de ceva timp incoace s-a declansat o lupta a orgoliilor profesionale, pe care nu ma asteptam sa o vad in Romania, la nivelul asta, dar iarasi ajung sa cred ca oamenii care nu au valori interioare, nu au cultura, scoala si sapte ani de acasa, ajung in Romania sa fie Vip-uri in toate domeniile.
Cum speranta moare ultima, eu inca mai sper, ca lumea asta care traieste cu susul in jos, intr-o zi isi va reveni, dar pina atunci, din pacate sintem nevoiti sa tipam in gura mare cit de valorosi sintem, caci cu
modestia....nu ajungem nicaieri.
Asa ca fara falsa modestie, inca odata, mi-am demonstrat ca imi trebuie un pic de vointa, ca sa fac orice-mi trece prin cap!
Am constat ca in ultimii 4 ani de cind am inceput sa organizez competitii de barista, sa muncesc si sa creez altceva de cit a fost pina acum citiva ani, ca modestia este sinonima cu prostia.
Da, asa ca m-am gindit si am povestit intr-o seara cu "dragul meu" despre amaraciunile prin care trec din cauza pasiunii mele si mi-a zis : "fii mindra de oamenii pe care tu i-ai format, chiar daca ei recunosc sau nu, asta nu-ti demonstreaza tie decit ca esti foarte buna in ce faci si descopera alti oameni, e simplu.
Iti place sa formezi oameni, nu poti sa renunti sa formezi alti oameni in orice domeniu vrei tu, daca asta este unul din lucrurile pe care le faci atit de bine " ...si am stat si am judecat si mi-am dat seama ca iubesc treaba asta, sa formez oameni, sa-i cresc, sa-i invat sa zboare si sa fie niste exemple pentru comunitate.Nu totdeauna imi iese faza cu exemplele, dar na....perfectiunea este plictisitoare!
Nu cred ca oamenii sint rai in esenta, cred doar ca unii dintre cei pe care i-am format profesional sau uman, au carente emotionale, legate de alte experiente, pe care nu am cum sa le schimbi sau se le imbunatatesc, fiindca asta intra la alta meserie, pe care eu nu am vrut sa o profesez, desi am invatat-o.
Asa ca am ascultat sfatul iubitului meu, destept si modest(sic!) si am cautat in jurul meu alti oameni de format si am gasit citiva.
De toti sint la fel de mindra, chiar daca locul unu este unul singur, pentru mine, EI...sint campioni cu totii: Laurentiu, Calin, Simona, Catalin, Maria, Claudiu, Bogdan, Petre, Omar, Cristi, Nicusor, George, Andreas, Vali si toti ceilalti barista de care m-am ocupat intr-un fel sau altul.
Din pacate nu am avut mai mult timp sa-i ajut, sa-i pregatesc si sa lucram, dar ce ai iesit este mai mult decit m-am asteptat.
Laurentiu Stefan este campionul national de barista din 2013 si l-am pregatit printre regionale, nopti nedormite, mese carate de el, espressoare spalate si sint foarte fericita ca el este campion si nu numai pentru ca l-am trainuit, ci pentru ca se straduieste sa fie un model pentru ceilalti, pentru ca in timpul campionatului national, a fost printre putini concurenti care au facut voluntariat, desi concura, pentru ca e destept si pentru e unul din putini oameni din industrie pe care l-am vazut citind o carte!!!despre cafea!!!
Ma bucur in acelasi timp, ca dupa atita munca si pasiune si sacrificii, ii este recunoscuta valoarea profesionala, fiindca de ceva timp incoace s-a declansat o lupta a orgoliilor profesionale, pe care nu ma asteptam sa o vad in Romania, la nivelul asta, dar iarasi ajung sa cred ca oamenii care nu au valori interioare, nu au cultura, scoala si sapte ani de acasa, ajung in Romania sa fie Vip-uri in toate domeniile.
Cum speranta moare ultima, eu inca mai sper, ca lumea asta care traieste cu susul in jos, intr-o zi isi va reveni, dar pina atunci, din pacate sintem nevoiti sa tipam in gura mare cit de valorosi sintem, caci cu
Asa ca fara falsa modestie, inca odata, mi-am demonstrat ca imi trebuie un pic de vointa, ca sa fac orice-mi trece prin cap!
